Tejocote: el fruto de la temporada de otoño-invierno
El tejocote es el fruto del árbol de nombre científico Crataegus mexicana que pertenece a la familia de las Rosáceas...
COMEDOR INTELIGENTE DE BEIJING 2022
China utilizará un comedor inteligente durante los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022, el cual contará con robots y...
FOODKEEPER APP
Para comprender el almacenamiento de alimentos y bebidas La aplicación FoodKeeper te ayuda a maximizar la frescura y la calidad...
EL SABOR DEL CAFÉ MEXICANO
El café de México es una riqueza que se crea en el campo y llega a las tazas del mundo...
LA UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA INICIA EL CICLO: LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA EN MÉXICO
La Universidad del Claustro de Sor Juana, a través de su maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos...
REFRIGERACIÓN PARA BEBIDAS EN FOODSERVICE
Equipos sustentables que aportan rentabilidad al foodservice El aumento de las demandas de la población urbana es un factor gracias...
MAL MANEJO DE ALIMENTOS AFECTA A 1 DE CADA 10 MEXICANOS
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4 CONSEJOS PARA MANTENERSE A LA ALTURA DE LAS CRECIENTES EXPECTATIVAS DE LOS COMENSALES
Comidas saludables que se producen de forma sustentable y que, además, consideran las diferentes intolerancias de los clientes: las expectativas...
CERTIFICAN EN JALISCO A UNIVERSIDAD Y SIETE EMPRESAS CON PROGRAMA PROMESA
Desde que empezó a operar en Jalisco el Programa Mesa Saludable (Promesa), en el año 2012, la Comisión para la...
BEBIDAS PARA COMBATIR EL FRÍO
En la época invernal y las fiestas decembrinas las bebidas calientes son las más consumidas. El invierno está a la...