¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos
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Tejocote: el fruto de la temporada de otoño-invierno
El tejocote es el fruto del árbol de nombre científico Crataegus mexicana que pertenece a la familia de las Rosáceas...
COMEDOR INTELIGENTE DE BEIJING 2022
China utilizará un comedor inteligente durante los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022, el cual contará con robots y...
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Para comprender el almacenamiento de alimentos y bebidas La aplicación FoodKeeper te ayuda a maximizar la frescura y la calidad...
EL SABOR DEL CAFÉ MEXICANO
El café de México es una riqueza que se crea en el campo y llega a las tazas del mundo...
LA UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA INICIA EL CICLO: LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA EN MÉXICO
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REFRIGERACIÓN PARA BEBIDAS EN FOODSERVICE
Equipos sustentables que aportan rentabilidad al foodservice El aumento de las demandas de la población urbana es un factor gracias...
MAL MANEJO DE ALIMENTOS AFECTA A 1 DE CADA 10 MEXICANOS
El manejo adecuado de alimentos asegura que no estén contaminados y reduce el riesgo de adquirir enfermedades. En México, las...
4 CONSEJOS PARA MANTENERSE A LA ALTURA DE LAS CRECIENTES EXPECTATIVAS DE LOS COMENSALES
Comidas saludables que se producen de forma sustentable y que, además, consideran las diferentes intolerancias de los clientes: las expectativas...
CERTIFICAN EN JALISCO A UNIVERSIDAD Y SIETE EMPRESAS CON PROGRAMA PROMESA
Desde que empezó a operar en Jalisco el Programa Mesa Saludable (Promesa), en el año 2012, la Comisión para la...