La Universidad del Claustro de Sor Juana, a través de su maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas, llevará a cabo un ciclo de charlas sobre la situación de la industria restaurante en el país, para recoger la experiencia de este sector en el complejo contexto de la pandemia. Se trata […]
Como parte de las acciones para garantizar buenas prácticas en la prestación de servicios turísticos en Puebla, la secretaria de Turismo del estado, Vanessa Barahona de la Rosa entregó la semana pasada el último paquete del año 2020 correspondiente a 70 distintivos y certificados a empresas -principalmente hoteles, restaurantes y servicios de comedor- que a […]
En México, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), 16 mil personas mueren al año por causa de enfermedades transmitidas por los alimentos, debido a que dichos alimentos no cumplen con los estándares mínimos de sanidad e inocuidad, ya sea por cómo se producen, se preparan o se sirven. Por […]
Por cumplir con estándares de higiene en el manejo de los alimentos, las áreas de Cocina y Nutrición Clínica del Hospital Universitario de Puebla (HUP) recibieron el Distintivo H, por parte de las secretarías de Turismo y de Salud del estado, las cuales avalan la calidad e inocuidad de los servicios de alimentación que se […]
La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México entregó 120 Distintivos “H” a 50 empresas del sector hotelero, restaurantero, recinto ferial y empresas banqueteras, distribuidas en 13 de alcaldías de la Ciudad de México. La entrega se llevó a cabo en forma simbólica a seis empresas que tradicionalmente han apostado por la higiene, sanidad […]
Promover el valor social y cultural del oficio de panadero; facilitar la difusión de oportunidades laborales con una bolsa de trabajo nacional; velar por la calidad, valor justo y oportunidad de abasto de todos los insumos; y difundir información completa sobre nutrición y buen pan, son cuatro de los trece objetivos que se ha planteado […]
Con el objetivo de apoyar la economía de las Micro, Pequeñas y Medianas empresas turísticas de la entidad, la Secretaría de Turismo del Estado de Tlaxcala (Secture) logró con la Sectur Federal una prórroga en la vigencia de los distintivos de calidad hasta el año 2021. La Secretaria de Turismo del estado, Anabel Alvarado Varela, […]
Ante el panorama general de la pandemia en México, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha lanzado distintos cursos online para derechohabientes y población en general para saber cómo prevenir y cuidarse del virus SARS-CoV-2. El CLIMSS (Cursos en Línea Masivos del IMSS) tiene un nuevo curso “Recomendaciones para un retorno seguro al trabajo […]
El Distintivo H, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos que cumplen con una serie de lineamientos que van desde la recepción de alimentos, almacenamiento, preparación de alimentos, plagas, manejo de basura. Un grupo de evaluadores acudieron a verificar el cumplimiento de dichos estándares en […]
Tras diversas acciones que la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla inició en junio con la campaña “BUAP, apoyando el bienestar social”, con la cual se brinda ayuda a habitantes de diferentes comunidades del estado afectadas económicamente por la emergencia sanitaria, se suma el funcionamiento de tres comedores comunitarios en Barranca Honda, San José El Conde […]