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Barras de ensaladas y su importancia dentro del menú

20 abril, 202619 abril, 2026

Tipos de sartenes y cómo elegirlos

16 abril, 20268 abril, 2026

Empresas mexicanas implementan programas de bienestar

8 abril, 20268 abril, 2026

Uso de equipo electrónico en la cocina

8 abril, 20268 abril, 2026

Tips para reducir la huella hídrica en la cocina

5 abril, 20268 abril, 2026

¿Cómo elegir un limpiador o detergente para las cocinas industriales?

1 abril, 202625 marzo, 2026

Tecnologías digitales para control de plagas en productos alimenticios almacenados

25 marzo, 202625 marzo, 2026

Medidas a tomar en cuenta al elegir equipo de acero inoxidable

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Menú de un día para un niño en edad preescolar

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Etiqueta: capacitación

Higiene y Sanidad

Tecnologías digitales para control de plagas en productos alimenticios almacenados

Las tecnologías digitales para el control de plagas, que se iniciaron en el control de roedores, se están moviendo también...

Revista Comedores Industriales
25 marzo, 202625 marzo, 2026
Higiene y Sanidad

Distintivo H: ¿Qué es y cómo se obtiene?

En México, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), 16 mil personas mueren al año...

Revista Comedores Industriales
16 junio, 20259 junio, 2025
Higiene y Sanidad

Aprende a almacenar correctamente alimentos y sobrantes

La mejor manera de conservar la salud, obtener los nutrientes óptimos de los alimentos y evitar todo tipo de intoxicaciones...

Revista Comedores Industriales
19 marzo, 202419 marzo, 2024
Academia y Capacitación

MÁS DE MIL EMPRESAS EN PUEBLA SE CAPACITARON EN TEMAS DE HIGIENE DURANTE 2021

En Puebla más de mil empresas del sector de servicios se capacitaron en temas de Covid-19 e higiene con el...

Revista Comedores Industriales
30 diciembre, 202130 diciembre, 2021
Academia y Capacitación

RECERTIFICAN CON “DISTINTIVO H” AL HOSPITAL UNIVERSITARIO DE PUEBLA

Gracias a la optimización e higiene en todos sus procesos, las áreas de cocina y nutrición clínica del Hospital Universitario...

Revista Comedores Industriales
25 noviembre, 202125 noviembre, 2021
Academia y Capacitación

CENTROS PENITENCIARIOS DE LA CDMX OBTUVIERON LA RECERTIFICACIÓN DEL DISTINTIVO H

Por sexto año consecutivo, se recertificó con el "Distintivo H", la cocina del Centro de Ejecución de Sanciones Penales Varonil...

Revista Comedores Industriales
11 noviembre, 202111 noviembre, 2021
Academia y Capacitación

LA UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA INICIA EL CICLO: LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA EN MÉXICO

La Universidad del Claustro de Sor Juana, a través de su maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos...

Revista Comedores Industriales
4 abril, 20214 abril, 2021
Academia y Capacitación

ENTREGAN 70 DISTINTIVOS DE CALIDAD EN PUEBLA COMO CIERRE DEL 2020

Como parte de las acciones para garantizar buenas prácticas en la prestación de servicios turísticos en Puebla, la secretaria de...

Revista Comedores Industriales
3 enero, 20213 enero, 2021
Academia y Capacitación

HOSPITAL UNIVERSITARIO DE PUEBLA RECIBE DISTINTIVO H

Por cumplir con estándares de higiene en el manejo de los alimentos, las áreas de Cocina y Nutrición Clínica del...

Revista Comedores Industriales
17 noviembre, 202017 noviembre, 2020
Academia y Capacitación

ENTREGAN 120 DISTINTIVOS H EN CDMX

La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México entregó 120 Distintivos “H” a 50 empresas del sector hotelero, restaurantero,...

Revista Comedores Industriales
7 noviembre, 20205 noviembre, 2020

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