Capirotada: Un postre tradicional de Cuaresma
La capirotada es un postre típico de la Cuaresma y es una especie de budín de pan con fruta. Cada...
Productos que no debes comprar a granel ni en ofertas
Especias: Cuanto más refinada sea una especia, su sabor se perderá muy rápido. Las más molidas perderán su esencia en...
AUTOSERVICIO ASISTIDO Y PROTEGIDO
Recomendamos realizar el autoservicio asistido a fin de reducir el contacto manual por parte de los comensales. PERSONAL DE SERVICIO...
BOCADILLOS EN 3D
Sabemos que los establecimientos de comidas, comedores industriales, restaurantes y tiendas comestibles se deshacen de los productos magullados y poco...
ROBOT CREA HASTA 235 PANES AL DÍA
El BreadBot es un robot presentado en el CES de Las Vegas, que puede hacer más de 200 panes al...
NUEVA PIRÁMIDE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Tener una buena alimentación empieza, ni más ni menos, por llevar un ritmo de vida saludable. Por ello, la Real...
NIMA: COMIDA SEGURA Y LIBRE DE GLUTEN
6SensorLabs ha creado Nima, un pequeño sensor portátil que detecta, de forma inmediata, si la comida contiene gluten. Este gadget...
EL FENÓMENO OUTLET LLEGA AL PAN
El primer outlet de pan de España ya es una realidad como establecimiento físico y se impulsa desde Manlleu (Barcelona), con la...
CURSOS DE PRIMER NIVEL EN MEXIPAN 2014
Con la finalidad de ofrecer capacitación y actualización para los profesionales de la industria del pan, Mexipan la feria de...