CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS CON PRÁCTICAS SUSTENTABLES

La actividad pesquera y acuícola en México se hace mediante prácticas responsables y sustentables, y cuenta con más de 54 Normas Oficiales Mexicanas (NOM) relacionadas con esta actividad, entre las que destacan normas de Pesca Responsable, Inocuidad, Sanitarias y Medioambientales. En representación del titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar […]

PRÁCTICAS DE AGRICULTURA SUSTENTABLE Y VALOR COMPARTIDO

Para que una compañía sea sustentable, debe ser productiva y rentable

Walmart de México y Centroamérica, Grupo Altex, La Huerta, Technoserve y Nestlé México integraron el panel Agricultura Sustentable: producción eficiente y confiable, en el marco del Foro de Sustentabilidad Juntos por un Planeta Mejor 2013. Representantes de dichas compañías compartieron mejores prácticas que están implementando y casos de éxito para hacer más integral su cadena de valor.

FORO DE SUSTENTABILIDAD JUNTOS POR UN PLANETA MEJOR 2013

Corte de listón inaugural del Foro de Sustentabilidad Juntos Por Un Planeta Mejor 2013

Se revisarán áreas del sector ambiental donde se puede generar crecimiento económico mediante la sustentabilidad
En representación del Presidente Enrique Peña Nieto, Juan José Guerra Abud, Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) en compañía de presidentes ejecutivos y directores generales de marcas como Coca Cola,  Colgate  Palmolive,  ConAgra  Foods,  Danone,  GE,  Genoma  Lab,  Grupo  Bimbo, Henkel, HP, La Huerta, Kaltex, Kellog, Kimberly Clark, Nestlé, Pepsico, P&G, SC Johnson, Sigma Alimentos, Unilever y Walmart de México y Centroamérica inauguraron el Foro de Sustentabilidad Juntos por un Planeta Mejor 2013.

ALÍCIA PARTICIPA EN JORNADA SOBRE DESPERDICIO ALIMENTARIO

La intervención se centró en el sector de restauración

Fundación Alícia participó en una jornada sobre "El derroche alimentario y la seguridad alimentaria" organizada por la ACSA (Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria). La jornada ha sido un punto de encuentro y un foro de reflexión sobre los retos que supone reducir el desperdicio de alimentos y aumentar la donación y el aprovechamiento seguro de la comida.

2013 AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA

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Propiciará las bases técnicas y normativas para la conservación y uso sostenible de la diversidad de quinua en el mundo

Ante el desafío de elevar la producción de alimentos de calidad para alimentar a la población del planeta en un contexto de cambio climático, la quinua aparece como una alternativa para aquellos países que sufren de inseguridad alimentaria.

NACUFS EN LA NRA SHOW

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Su postura verde en colegios y campus universitarios

 

El día de hoy por la mañana tuvo lugar en el McCormick Palace en Chicago, en el marco del NRA Show, la mesa redonda “Waste Stream: Management: Best Practices for Reducing Front of the House Waste in Collegiate Foodservice Operations”.