ICOMBI® PRO, EL NUEVO REFERENTE DE LAS COCINAS PROFESIONALES
RATIONAL México ofreció una demostración de su nueva línea de equipos iCombi® Pro para Diprec, empresa dedicada a la fabricación...
RECETA DE PANES DE CALAVERITA
Este mes de octubre es ideal para preparar diferentes recetas para fechas especiales en nuestro país como el Día de...
SAQUE EL MAYOR PROVECHO DE SUS SISTEMAS DE COCCIÓN
¿Cómo convertir un establecimiento de alimentos en un negocio de servicio a domicilio? Lugares turísticos y museos están cerrados, y...
SNACKS: EL CAMBIO DE HÁBITOS ALIMENTICIOS DEL SIGLO XXI
En cada vez más hogares las estufas se mantienen apagadas. La vida profesional, los viajes de negocio, el cuidado de...
INFINITAMENTE INTELIGENTE: EL NUEVO COMEDOR DE LA EMPRESA BHS CORRUGATED
“Bienvenidos“, nos dice el Chef Thomas Wenger alegremente. Nos da la bienvenida dentro de los nuevos comedores de la compañía...
ELIMINANDO EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Entrevista a Miguel Lamberti, Vicepresidente de LATAM de RATIONAL AG. Demasiados alimentos terminan en la basura cada año. Se trata...
LLENANDO PLATOS EN VEZ DE BOTES DE BASURA
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NUEVAS MANERAS DE CONSEGUIR LA LEALTAD DE LOS EMPLEADOS
Sin importar cuál sea el nombre o el prestigio de la empresa, en un mundo en constante cambio y repleto...
SUSTENTABILIDAD TRAS BAMBALINAS
Una palabra, múltiples asociaciones: Sustentabilidad. Cada vez más consumidores toman conciencia de su impacto en el planeta, no sólo en...
4 CONSEJOS PARA MANTENERSE A LA ALTURA DE LAS CRECIENTES EXPECTATIVAS DE LOS COMENSALES
Comidas saludables que se producen de forma sustentable y que, además, consideran las diferentes intolerancias de los clientes: las expectativas...