Las uvas, fruto con historia milenaria
La uva ha sido consumida desde tiempos ancestrales como fruta de mesa, en México es Sonora quien aporta el 86%...
¿Cómo influye el color en las elecciones alimentarias?
El color puede influir en las elecciones que se hacen a la hora de comer. Este resultado lo arrojó un...
Aprende a almacenar correctamente alimentos y sobrantes
La mejor manera de conservar la salud, obtener los nutrientes óptimos de los alimentos y evitar todo tipo de intoxicaciones...
Llegó la temporada de hongos
Las lluvias son el principal indicador para que crezca la vegetación Los hongos suelen crecer entre los restos de madera,...
UCSJ presenta recetario de Sor Juana “Por un dulce de nuez”
El libro Por un dulce de nuez, interpretación de las recetas del convento de San Jerónimo, reúne 36 platillos del...
Tomates verdes, presentes en ricos guisos y salsas mexicanos
El tomate verde es originario de México y por ende, ingrediente básico de muchos platillos, son las esmeraldas de la...
FOOD NETWORK KITCHEN APP
La app para interactuar en vivo con chefs expertos Ya sea que estés buscando recetas para el desayuno, el almuerzo...
INICIA TEMPORADA DE LA TUNA MEXICANA
Se produjeron 3 mil 327 toneladas más en el 2020 en comparación al 2019, lo que representa un crecimiento del...
EL HUEVO, ALIMENTO ESTRELLA EN LOS DESAYUNOS MEXICANOS
El huevo está presente en los platillos de la cocina mexicana, siendo los desayunos donde es más recurrente verlo. Tanto...
CELEBREMOS CON CHOCOLATE ESTE DÍA DE MUERTOS: ASCHOCO
Día de Muertos es una de las fechas importantes dentro de nuestra cultura. En México, es una de las festividades...