Si no eres celíaco, una dieta sin gluten puede perjudicar tu salud
Con el aumento de la visibilidad a las personas que son intolerantes al gluten y celíacos, cada vez hay más...
Plataforma “Pacto por la comida”
Busca generar conciencia sobre el desperdicio de alimentos durante el Mundial de Fútbol 2026 En el mundo, 2,500 millones de...
Barras de ensaladas y su importancia dentro del menú
Platillos coloridos ricos en vitaminas y minerales. Por Luz Ángela Torrijos. Las ensaladas conforman un plato refrescante que, en general,...
Empresas mexicanas implementan programas de bienestar
Ante la creciente ola de renuncias voluntarias y el debate sobre la salud mental en el trabajo, las empresas han...
Menú de un día para un niño en edad preescolar
Durante los años del preescolar, un niño debe comer los mismos alimentos que el resto de la familia, con énfasis...
El pepino: un alimento refrescante
Sinaloa es el estado líder en producción de este alimento. En México se produce pepino de las variedades: americano, americano-chino,...
El papel de las legumbres en el futuro de la alimentación
Las leguminosas (plantas) tienen un efecto medioambiental muy importante porque en sus raíces crean una simbiosis con bacterias que son...
27 de enero: Día Nacional del Nutriólogo
El 27 de enero de cada año se celebra el día del nutriólogo, fecha creada por la Asociación Mexicana de...
Diseño de menús para personas sanas y colectividades
El diseño y programación de una dieta para un individuo o una población, como el personal de las empresas, deberá...
Ventajas de los huertos urbanos
La agricultura de traspatio, mejor conocida como huerto familiar o urbano, se practica a escala doméstica para el cultivo de...