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30 junio, 202630 junio, 2026

¿Cómo identificar una intoxicación alimentaria?

24 junio, 202623 junio, 2026

Innovaciones en equipo multifuncional

23 junio, 202623 junio, 2026

Líneas frías y calientes en comedores colectivos

23 junio, 202622 junio, 2026

PRODUCTOS PREHISPÁNICOS EN EL MENÚ

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Comidas escolares saludables y sostenibles

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Recomendaciones de seguridad y uso correcto de utensilios en la cocina

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Tipos de contaminación de alimentos

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Mes: octubre 2019

Nutrición y Salud

GUÍA Y ETAPAS PARA ENTENDER LA NORMA 035

La NORMA Oficial Mexicana NOM-035-STPS-2018, Factores de riesgo psicosocial en el trabajo-Identificación, análisis y prevención, entró en vigor a partir...

Revista Comedores Industriales
29 octubre, 201927 octubre, 2019
Nutrición y Salud

EN MÉXICO SE REDUCE LA DESNUTRICIÓN, PERO AUMENTA OBESIDAD INFANTIL

Las cifras de desnutrición y anemia infantiles disminuyeron en México durante los últimos 20 años, pero el sobrepeso y la...

Revista Comedores Industriales
27 octubre, 201927 octubre, 2019
Higiene y Sanidad

LA IMPORTANCIA DE LA FECHA DE CADUCIDAD EN LOS ALIMENTOS

La fecha de caducidad es el límite de tiempo a partir del cual el alimento ya no es adecuado para...

Revista Comedores Industriales
24 octubre, 201920 octubre, 2019
Nutrición y Salud

EN MÉXICO, SÓLO 10% DE LA POBLACIÓN TIENE UNA BUENA NUTRICIÓN

En México, sólo 10% de la población tiene una situación nutricional buena, sostuvo Salvador Fernández Rivera, coordinador general de Desarrollo...

Revista Comedores Industriales
23 octubre, 201920 octubre, 2019
Equipo y Proveeduría

EL CASO MITSUBISHI: SANO Y DELICIOSO

En 2016, la fábrica de ascensores Mitsubishi en Shanghai consiguió un nuevo comedor para el personal equipado con modernos electrodomésticos...

Revista Comedores Industriales
22 octubre, 201920 octubre, 2019
Comedores industriales

COMEDOR DE NESTLÉ CIUDAD DE MÉXICO

Además del cuidado del menú, este comedor se caracteriza porque opera bajo estándares internacionales sustentables. Jugar con los espacios y...

Revista Comedores Industriales
20 octubre, 201920 octubre, 2019
Academia y Capacitación

RECERTIFICAN CON DISTINTIVO H A CERESOS DE CHIHUAHUA

Como parte de los procesos de mejora continua en las cocinas de los Centros de Reinserción Social, durante la semana...

Revista Comedores Industriales
18 octubre, 201918 octubre, 2019
Noticias del sector

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN 2019

Más de 820 millones de personas padecen hambre en el mundo, pero un número mayor sufre sobrepeso y obesidad, según...

Revista Comedores Industriales
15 octubre, 201916 octubre, 2019
Noticias Producto

VENTA DE PESCADO Y VERDURAS CONGELADOS PARA COMEDORES INDUSTRIALES

Ofrecemos una gran variedad de productos congelados de la mejor calidad. Consulta nuestro listado y pregunta por nuestros precios PESCADOS...

Revista Comedores Industriales
11 octubre, 201911 octubre, 2019
Tecnología

¿CÓMO FUNCIONAN LAS OLLAS DE COCCIÓN LENTA?

Como ocurre con muchos productos en los que una marca sirve para identificar una gama, Crock-Pot es solo una firma...

Revista Comedores Industriales
10 octubre, 20196 octubre, 2019

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