Africam Safari: Un servicio de alimentación diferente, pero mismo tipo de proveeduría
Por Cecilia Barrios Espinosa En muchos lugares se maneja el servicio de alimentación desde los departamentos de nutrición de las...
UCSJ presenta recetario de Sor Juana “Por un dulce de nuez”
El libro Por un dulce de nuez, interpretación de las recetas del convento de San Jerónimo, reúne 36 platillos del...
Recibe ISSSTE de Puebla el Distintivo H
El Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores al Servicio de los Poderes del Estado de Puebla (ISSSTEP)...
Foodvisor: la aplicación para una vida más saludable
Foodvisor es una aplicación de información nutricional que te especifica las calorías, vitaminas o proteínas de tus alimentos consumidos. El...
Implementan menús saludables en zona industrial de San Luis Potosí
A fin de contribuir en la disminución de los índices de sobrepeso y obesidad en el estado, la Secretaría de...
Manipulación segura de productos de pesca: Frescura no es igual a inocuidad
El pescado, como el resto de los alimentos crudos que llegan a una cocina, debe ser manipulado con la máxima...
Revista Noviembre – Diciembre 2022
Nuestra revista digital de noviembre - diciembre 2022 contiene el mejor contenido del sector de foodservice para la operación de...
El cacao en Día de Muertos
Es indiscutible la importancia que tiene la celebración de Día de Muertos en todo el país y se puede confirmar...
Tecnología ideal para transporte refrigerado
De acuerdo a un estudio realizado por el Banco Mundial, en nuestro país se registró alrededor de 552 mil toneladas...
Cambios en la salud y seguridad en el trabajo
En los dos últimos años, la salud y la seguridad en el trabajo han recibido una atención sin precedentes. Los...