Aguas frescas para el menú de primavera
Estamos a unos días de que comience la primavera y ya se comienza a sentir el clima cálido, por ello...
Métodos de cocción para conservar nutrientes
Además de elegir y combinar adecuadamente los alimentos, es importante elegir los métodos de cocción apropiados para conservar sus nutrientes....
Las cinco salsas madre de la cocina
En el mundo de la gastronomía el término "salsa madre" se refiere a una de las cinco salsas básicas que...
VENTA DE SNACKS CRECERÁ 4 VECES MÁS RÁPIDO EN MERCADOS EMERGENTES HASTA 2025
Se espera que las ventas de snacks crezcan cuatro veces más rápido en los mercados emergentes que en los países...
FOODSTYLING: CONSEJOS Y TIPS PARA EMPLATADOS CON ESTILO
Todos conocemos la frase: "Comes con los ojos". Es obvio que esto es más que palabras vacías. Los alimentos simplemente...
RECETARIO SALUD, SABORES, SABERES
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), lanzó un...
NANOTECNOLOGÍA PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
La nanotecnología ya se usaba hace casi noventa años, los nanomateriales funcionales han acompañado a la humanidad desde las primeras...
PRIMERA EDICIÓN DEL TOUR MUNDIAL GASTRONÓMICO OMNIVORE
Sirha México y el tour gastronómico Omnivore estarán presentes en la Ciudad de México en febrero de 2017, mientras que...
ALIANZA COMERCIAL ENTRE KRAFT FOODS Y BURGER KING
.jpg)
Esta unión comercial permitirá incrementar las ventas del queso crema, cuya producción fue de 20 mil toneladas en 2012
Kraft Foods México anunció que una de sus marcas más emblemáticas, Queso Crema Philadelphia, llegará a los 428 restaurantes de la cadena Burger King, con el objetivo de incrementar su presencia ante los consumidores mexicanos.
MÉXICO EN MADRID FUSIÓN
Desde ayer el gobierno mexicano inició su presencia en uno de los eventos gastronómicos con más eco en el mundo
La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Fundación Sabores Auténticos de México promoverán la presencia de México en la novena edición de Madrid Fusión 2011, con un Pabellón Gastronómico; además, se apoyará la participación, por primera vez, de un estado en este magno congreso, que en esta ocasión le corresponde a Guanajuato.