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La voz digital del foodservice institucional y gastronómico: Universidades, Empresas y Gobierno
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Diseño de menús para personas sanas y colectividades

12 enero, 20267 enero, 2026

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

8 enero, 20267 enero, 2026

Ventajas de los huertos urbanos

8 enero, 20267 enero, 2026

4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol

7 enero, 20267 enero, 2026

La rosca de reyes, un motivo para compartir en los comedores industriales

5 enero, 20261 enero, 2026

Revista Enero – Febrero 2026

1 enero, 202625 diciembre, 2025

¿Sustituir o reducir el azúcar?

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Las uvas, fruto con historia milenaria

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ROMERITOS, PLATILLO FUNDAMENTAL DE LA CUARESMA

El romerito es un elemento fundamental de la cocina tradicional mexicana, cuya historia se remonta a la época prehispánica, actualmente...

Revista Comedores Industriales
8 abril, 20228 abril, 2022
Planeación del Menú

¿CÓMO SERÁ LA OPERACIÓN DEL COMEDOR DEL NUEVO AEROPUERTO AIFA?

En la licitación pública AIFA-LPN-SRM-SVS-003/2022, disponible en CompraNet, donde el fallo estaba previsto para darse a conocer el 24 de...

Revista Comedores Industriales
25 marzo, 202225 marzo, 2022
Sustentabilidad

22 DE MARZO: DÍA MUNDIAL DEL AGUA

El Día Mundial del Agua se celebra cada 22 de marzo para recordar la relevancia de este líquido esencial. A...

Revista Comedores Industriales
17 marzo, 202217 marzo, 2022
Nutrición y Salud

40% DE NIÑOS Y ADOLESCENTES SERÁN OBESOS EN 10 AÑOS

La obesidad en México sigue en aumento, pues según estimaciones de la Federación Mundial de Obesidad, en la siguiente década...

Revista Comedores Industriales
11 marzo, 202211 marzo, 2022
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Revista Marzo – Abril 2022

[dflip id="20309"][/dflip] Nuestra revista digital de marzo-abril 2022 tiene como objetivo continuar con la difusión del mejor contenido del sector...

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4 marzo, 202215 marzo, 2023
Producto

PROFECO RECOMIENDA CONSUMIR PESCADOS Y MARISCOS DE TEMPORADA EN CUARESMA

En el marco del Operativo de Verificación y Vigilancia Cuaresma 2022, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomendó consumir producto...

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28 febrero, 202228 febrero, 2022
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COMEDOR DEL HEROICO COLEGIO MILITAR

Lugar emblemático con una historia de más de 40 años de servicio.  Por Sheila Ramírez. Fotos Lenin Cadena El Heroico...

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25 febrero, 202225 febrero, 2022
Noticias del sector

BENEFICIOS DEL WORKCAFÉ

Espacio dedicado para realizar actividades de trabajo más dinámicas. El workcafé es un nuevo tipo de espacio en las empresas...

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24 febrero, 202221 febrero, 2022
Academia y Capacitación

OTORGAN AL RESTAURANTE-ESCUELA ZÉFIRO EL SELLO DE CALIDAD PUNTO LIMPIO

La Secretaría de Turismo del Gobierno de México otorgó el Sello de Calidad Punto Limpio al Restaurante Escuela Zéfiro de...

Revista Comedores Industriales
21 febrero, 202221 febrero, 2022
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TEC DE MONTERREY Y GOBIERNO DE GUADALAJARA FIRMAN CONVENIO PARA APOYAR A LA NUTRICIÓN INFANTIL

Beneficiar a niños tapatíos para prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición a nivel preescolar y primaria es la meta del...

Revista Comedores Industriales
18 febrero, 202218 febrero, 2022

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