Día del Nutriólogo 2023
Cada 27 de enero se celebra en México el Día del Nutriólogo. Este día fue cuando la Asociación Mexicana de Nutriología se registró en la Secretaría de Relaciones Exteriores de México. Desde entonces, se acordó celebrarlo cada año.
Según datos del INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía), en México hay un déficit de especialistas en nutrición ya que existen un promedio de 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes.
Una adecuada alimentación es imprescindible dentro de los pilares de una buena salud y para el bienestar general. La labor que desempeña el nutriólogo es de vital importancia para crear prácticas saludables de alimentación en la sociedad; este especialista nos ayuda a llevar una dieta saludable para alcanzar nuestros objetivos, se encarga de guiar un cambio de hábitos para conseguir resultados duraderos y constantes.
En los últimos 30 años ha habido un cambio vertiginoso en los estilos de vida y en el patrón de alimentación de los mexicanos. Esto nos ha llevado a adoptar hábitos poco saludables en sustitución de la cultura gastronómica tradicional. Una de las razones que explica por qué en los últimos años es tan importante la tarea de quien ha decidido ser nutriólogo, es la urgente demanda de profesionales que incidan en la situación alimentaria y nutricia de la población.
Por ello, el rol del nutriólogo en la sociedad ha cambiado en pocos años: pasó de ser un “planeador de dietas” a un experto que colabora en la industria alimentaria o que ayuda a combatir la obesidad y la diabetes.
