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La voz digital del foodservice institucional y gastronómico: Universidades, Empresas y Gobierno
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Diseño de menús para personas sanas y colectividades

12 enero, 20267 enero, 2026

¡Nuevas fechas! Distintivo H: Curso Virtual de Manejo Higiénico de los Alimentos

8 enero, 20267 enero, 2026

Ventajas de los huertos urbanos

8 enero, 20267 enero, 2026

4 hábitos alimenticios para reducir el colesterol

7 enero, 20267 enero, 2026

La rosca de reyes, un motivo para compartir en los comedores industriales

5 enero, 20261 enero, 2026

Revista Enero – Febrero 2026

1 enero, 202625 diciembre, 2025

¿Sustituir o reducir el azúcar?

19 diciembre, 202518 diciembre, 2025

Las uvas, fruto con historia milenaria

18 diciembre, 202518 diciembre, 2025

Guía de alimentación para empleados

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Planeación del Menú

RECETAS SALUDABLES CON CHOCOLATE PARA ESTE 14 FEBRERO

Una buena opción para consumir y regalar este Día del Amor y la Amistad son los chocolates, pero qué mejor...

Revista Comedores Industriales
11 febrero, 202211 febrero, 2022
Tecnología

COMEDOR INTELIGENTE DE BEIJING 2022

China utilizará un comedor inteligente durante los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022, el cual contará con robots y...

Revista Comedores Industriales
4 febrero, 20224 febrero, 2022
Higiene y Sanidad

Higiene en servicios de alimentación con concentración de personas

A fin de reducir los riesgos de contagio durante la pandemia, sugerimos las siguientes medidas para implementar o recordar al...

Revista Comedores Industriales
1 febrero, 202216 marzo, 2023
Nutrición y Salud

IMSS IMPLEMENTA CÓDIGO QR EN NUTRICIÓN DE PACIENTES PEDIÁTRICOS

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) logró avances en la implementación nacional del código QR sobre nutrición en unidades...

Revista Comedores Industriales
31 enero, 202227 enero, 2022
Noticias del sector

27 DE ENERO: DÍA NACIONAL DEL NUTRIÓLOGO

El 27 de enero de cada año se celebra el día del nutriólogo, fecha creada por la Asociación Mexicana de...

Revista Comedores Industriales
24 enero, 202221 enero, 2022
Internacional

10 TENDENCIAS GLOBALES DE CONSUMO PARA 2022

La empresa de investigación de mercado global Euromonitor International publicó el esperado informe “Las 10 principales tendencias globales de consumo...

Revista Comedores Industriales
21 enero, 202221 enero, 2022
Higiene y Sanidad

DISTANCIAS DE SEGURIDAD EN LA COCINA Y COMEDOR DURANTE LA PANDEMIA

EN LA COCINA A fin de reducir los riesgos de contagio durante la pandemia recomendamos implementar si es posible las...

Revista Comedores Industriales
14 enero, 202214 enero, 2022
Sustentabilidad

8 PASOS PARA COMEDORES SOSTENIBLES DURANTE COVID-19

Asegurar el adecuado aprovechamiento de recursos naturales, proveedores y talento humano será crucial para la sostenibilidad de los comedores. Las...

Revista Comedores Industriales
14 enero, 202214 enero, 2022
Revista digital

Revista Enero – Febrero 2022

[dflip id="20277"][/dflip] Nuestra revista digital de enero -febrero 2022 tiene como objetivo comenzar el año con el mejor contenido del...

Revista Comedores Industriales
4 enero, 202215 marzo, 2023
Nutrición y Salud

EL ABC DE LAS DIETAS SALUDABLES

Guía para mejorar la nutrición de los niños. Toda criatura en la Tierra, incluidas las personas, necesita alimentos para vivir...

Revista Comedores Industriales
3 enero, 202230 diciembre, 2021

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  • MÁS DE MIL EMPRESAS EN PUEBLA SE CAPACITARON EN TEMAS DE HIGIENE DURANTE 2021
  • OPS LANZA NUEVAS METAS PARA REDUCIR EL CONSUMO DE SAL
  • ROSCA DE REYES: TRADICIÓN DE CONVIVENCIA EN LOS COMEDORES INDUSTRIALES
  • EL ABC DE LAS DIETAS SALUDABLES
  • CONSEJOS PARA LA REDUCCIÓN DE DESPERDICIOS
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