ESPÁRRAGO, DE ALIMENTO PROHIBIDO A EXCLUSIVO

El espárrago es un vegetal originario del Mediterráneo, rico en nutrientes, fibra, vitaminas y antioxidantes que funciona como un diurético natural y estimula el apetito sexual. Desde hace más de 6 mil años, este vegetal, gracias a sus propiedades medicinales, era utilizado por egipcios y romanos, en la realización de ofrendas para sus respectivos dioses. […]

EL SALVADO DE ARROZ

Recientemente en una investigación publicada en la revista científica de acceso libre Rice, se ha demostrado que el salvado de arroz tiene múltiples beneficios nutricionales: es una fuente rica en minerales, proteínas, grasas y vitaminas como las del grupo B. Los investigadores del departamento de Ciencias de la Salud Ambiental y Radiológica de la Facultad […]

CAMARÓN: UN ALIADO EN LA COCINA

Este crustáceo puede vivir tanto en agua dulce como salada, tiene un sabor exquisito y es fuente rica en proteínas, su consumo habitual aporta a nuestro cuerpo vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para la pérdida de peso, reducir enfermedades cardiovasculares y mantener una piel saludable. Otro de los beneficios de consumir camarón es su aporte […]

ASCHOCO CELEBRA OCHO DÉCADAS

Este año la ASCHOCO está de celebración ya que cumple su 80 aniversario. Fue hace ocho décadas (en 1936) cuando 11 empresas chocolateras mexicanas decidieron unir esfuerzos y aliarse, formando así, una asociación civil bajo el nombre de Asociación de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares. Pero hasta el 22 de agosto de 1960, bajo […]